商品情報/products

当店では100グラムから販売しております。店舗近郊にお住まいのお客様には、200グラムから配達（店主による無料配達）致しております。
また、ご来店していただいたお客様には、店内で試飲することができます。
ギフト商品も扱っていおりますので、どうぞご利用くださいませ。

※こちらに記載されている豆でも、入荷状況により、売り切れている場合があります。

  • ルワンダ　ニャルシザ・バフ

    Rwanda　

    アフリカ中央部に位置する同国は、火山性土壌、雨量、寒暖差など珈琲生産に適した環境を有します。実際に、アフリカで最初にCOEが開催されたのも同国です。高級紅茶の様な特徴ある香味は、その熱意の高さの表れです。浅煎りでもしっかりしたお味です。浅煎り特有の渋みを、焙煎にて抑えた飲みやすいタイプです。濃縮感が強い為、アイスコーヒーにもオススメ。

    ・焙煎度合浅煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    550円 (100グラム 内税)

  • エチオピア　イルガチェフ　N

    Ethiopia　

    珈琲の中でも際立って特徴のある香りがあります。ナチュラルという精製方法で生産者段階で作るため他にはない香味が生まれます。ローストしたてでは、マスカットジュースの様なフルーティな香味があり、次第に発酵系の香りが増して来ます。珈琲らしくない珈琲と感じるでしょう。アイスコーヒーにすると南国風のお茶のような味わいです。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    700円 (100グラム 内税)

  • ガテマラ　エスペランサ農園パカマラ

    Guatemala　

    ガテマラのCOE（コンテスト）受賞常連のエスペランサ農園のパカマラ種。強い香りやボディはありませんが、ブルーマウンテンに良く似た非常に軽快な口当たりで、甘いハーブ、果実の皮を想像させる香味が特徴です。苦みとのバランスも素晴らしく、心地よいアフターテイストが持続します。限定販売中。ガテマラには苦みのイメージがありますが、こちらは優しい香味です。ブレンド以外のシングルでは、人気商品です。硬豆質が硬いため、全自動コーヒーメーカーで豆が詰まることがあります。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    800円 (100グラム 内税)

  • 香味ブレンド

    koumi Blend

    エチオピアベースの華やかで、フルーティーな印象のブレンド。苦みより、爽やかな香りを楽しんで頂けるブレンドです。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    650円 (100グラム 内税)

  • パナマ　ドンパチ農園　ティピカ種

    Panama　

    さび病でダメージを受けていたドンパチ農園が復活しました。標高１５５０m,カジェホンセコ畑にて丁寧に作り出された逸品です。シャープで明確な酸味は健在。ナッツ系のフレーバーも。良質な酸味の代表的なものでしょう。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    700円 (100グラム 内税)

  • ブラジル　N 　ボンジャルディン

    Brasil

    以前の水洗式のものよりも、より濃度感があり、しっかりとした味わいです。ほんのり甘いアフターテイストの印象もあります。特急ナチュラル。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    550円 (100グラム 内税)

  • NEW エチオピア　イルガチェフW(期間限定）

    Ethiopia　

    エチオピアのイルガチェフの水洗式。当店では、ナチュラル製法のものが既にありますが、こちらはナチュラルのような強くユニークな香味はありません。まろやかな口当たりで、柑橘系の明確な酸味、爽やかな印象です。エチオピア産はシダモ の中深煎りを入れると現在３種類あります。飲み比べて見てください。 ＊ナチュラル製法は、生豆段階での精製方法の１つでチェリーをそのまま天日干しするものです。香りが強くなるようです。シダモ などの水洗式（ウォッシュド）は果肉を剥がして水の中でぬめりを取る方法です。スッキリした出来上がりになります。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    700円 (100グラム 内税)

  • タンザニア　アサンテ（キリマンジャロ）

    Tanzania　

    日本ではキリマンジャロで親しまれていますが、取引上はタンザニアです。リッチな酸とコク、さらに芳醇な香味が特徴です。口当たりは優しい印象です。

    ・焙煎度合中深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    600円 (100グラム 内税)

  • コロンビア　ナリーニョタミナンゴ

    Colombia　

    豆は濃緑色で肉厚で個性的な豆です。豊かでとろみのある舌触りとしっかりとしたボディを持ち、穀物を焦がした様なナッティな香味をお楽しみ頂けます。かさ密度が高く身が詰まっている為、豆の芯までしっかり焙煎しました。

    ・焙煎度合中深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    550円 (100グラム 内税)

  • リフォルメブレンド

    Reforme Blend　

    当店お勧めのブレンド珈琲です。コク、酸味、コーヒーらしい苦味のバランスが良い飽きのこない珈琲です。一番人気。

    ・焙煎度合中深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    550円 (100グラム 内税)

  • エチオピア　シダモ　W

    Ethiopia　

    店主が、個人的に好きな銘柄でお勧めです。『コーヒーの貴婦人』という異名の通り柑橘系ののフレーバーが特徴の上質なコーヒーです。その強すぎる特徴をやや抑えめに（上品に）して、しっかりコクも備えたおすすめ品です。エチオピアでは珍しい水洗式。

    ・焙煎度合中深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    650円 (100グラム 内税)

  • コロンビア　カフェインレス（予約受付中）少量在庫有り直ぐ販売可

    Colombia　

    スイスウォータ式のデカフェ。カフェイン以外の成分を、予め水に、溶けるだけ溶かしてからカフェインを取り除く方法。少し穀物の様な香味を感じますが、美味しく仕上がっています。店頭には通常並んでいない商品ですので、ご注文後焙煎してお渡しします。400グラムからの予約販売のみとなります。少量ですが、すぐに販売できる場合がありますのでお問い合わせください。

    ・焙煎度合中深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    700円 (100グラム 内税)

  • ニューギニア　キガバ農園

    New Guinea

    バッハグループ用のロット。一昔前の特徴が少ないニューギニア産のものと比べると、かなり進化した印象です。スッキリクリアな口当たりに比べて優しい苦味と柔らかさが増しています。特に甘くほんのりジューシーな後味が一番の個性だと感じました。店主のオススメ品です。

    ・焙煎度合中深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    650円 (100グラム 内税)

  • マンデリン　TＢ（タノバタック）

    Mandailing　

    インドネシアの北スマトラのリントン地区のバタック族が栽培している貴重品です。豊かなコクと個性あるスパイシーな香味が特徴です。しっかりとした味わいの中にも丸みのある味わいを感じます。ブランド名がタノバタックへ変更されました。以前と同じ生産地域です。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    600円 (100グラム 内税)

  • ケニア AA

    Kenya　

    欧米ではとても人気が高い第1級品です。深くローストしても個性が無くならない程肉厚でどっしり重みのある豆だからでしょうか。ボディの中にも、ほんのり杏やカシスの様な甘い香りがします。 また、浅煎りや中煎りで感じる酸や香味が柑橘系のものだとすると、こちらはベリー系のものと言えるでしょう。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    650円 (100グラム 内税)

  • 水だしアイスコーヒー（通年販売中）

    mizudasi coffee　

    パック入り麦茶を作るのと同様の手順で、１晩、水に珈琲粉の入ったパックを冷蔵庫内で漬け込むだけで本格水出しアイスコーヒーが出来ます。低温抽出ならではの、ドリップコーヒーには無いまろやかな果実酒の様な口当たりと、新鮮な深煎り豆の豊かな香味が特徴です。普段アイスコーヒーを飲まれない方にも好評を頂いています（４P入り＝５００cc×４回分の作成量）。作り置きを出来るだけしない様にしている為、少々お待たせしますが年中販売しております。数が多い場合は、事前連絡下さいませ。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    700円 (内税)

  • 深いりブレンド

    Fukairi Blend

    以前のビターブレンドに比べ、より香り、コク、丸みを強化しました。ただ苦みの残る深煎り珈琲ではなく、キレの後にほんのり苦甘いアフターテイストをお楽しみ下さい。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    600円 (100グラム 内税)

  • ペルー　セコバサ

    Peru　

    以前のエルパルゴに比べ、柔らかさ、クリアさ、後味の甘みが増した印象です。伸びのある控えめな苦味も健在です。カフェオレや、アイスコーヒーとしてもオススメです。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    650円 (100グラム 内税)

  • NEW アイスブレンド（３０％増量中,９月末まで）

    Ice blennd

    夏季限定品。上品でクリアな苦味に、ほんのりフルーティーな後味のアイスブレンド。３０％増量サービス中。少し濃い目に抽出ください。店内に、アイス向けの抽出レシピがございます。ホットで飲んでももちろん可。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    650円 (100グラム 内税)

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