商品情報/products

当店では100グラムから販売しております。店舗近郊にお住まいのお客様には、200グラムから配達（店主による無料配達）致しております。
また、ご来店していただいたお客様には、店内で試飲することができます。
ギフト商品も扱っていおりますので、どうぞご利用くださいませ。

※こちらに記載されている豆でも、入荷状況により、売り切れている場合があります。

  • ルワンダ　ニャルシザ・バフ

    Rwanda　

    アフリカ中央部に位置する同国は、火山性土壌、雨量、寒暖差など珈琲生産に適した環境を有します。実際に、アフリカで最初にCOEが開催されたのも同国です。高級紅茶の様な特徴ある香味は、その熱意の高さの表れです。浅煎りでもしっかりしたお味です。浅煎り特有の渋みを、焙煎にて抑えた飲みやすいタイプです。濃縮感が強い為、アイスコーヒーにもオススメ。

    ・焙煎度合浅煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    550円 (100グラム 内税)

  • NEW ブルーマウンテン＃１（予約販売のみ残り僅か）

    Jamaica

    ここ数年は、ハリケーンの被害、さび病や害虫などにより減産で不安定な供給でしたが、少量入荷しています。 ブレンドではなく１００％で、適正焙煎し販売するブルマンは、多くの方に喜ばれると思います。クリアで柔らかな酸味、甘いアフターテイストは、なかなか体験できません。 ・予約販売のみです。４名さまが集まり次第販売します。 ご要望があり、少量入荷致しました。 （４００グラム以上購入される方は、指定日に納品可能です）１００グラムのみでも宅配いたします。 数に限りがありますので、お早めにご予約ください。

    ・焙煎度合浅煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    2500円 (100グラム 内税)

  • エチオピア　イルガチェフ　N

    Ethiopia　

    珈琲の中でも際立って特徴のある香りがあります。ナチュラルという精製方法で生産者段階で作るため他にはない香味が生まれます。ローストしたてでは、マスカットジュースの様なフルーティな香味があり、次第に発酵系の香りが増して来ます。苦みのない珈琲らしくない珈琲と感じるでしょう。アイスコーヒーにすると南国風のお茶のような味わいです。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    700円 (100グラム 内税)

  • 水だしアイスイルガチェフ(販売中）

    mizudasi coffee　

    水だしアイスのイルガチェフバージョン（４P入り）。フルーツフレーバーの新感覚アイス。吟醸酒、マスカット、木イチゴの印象。作り方は水だしアイスと同じで、（パック入り麦茶を作るのと同じ手順で、）一晩水につけ込むだけです。１P＝４５gが４P入りですので、粉量はかなりお得です。年中販売可能ですので御注文ください。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    850円 (内税)

  • 香味ブレンド

    koumi Blend

    エチオピアベースの華やかで、フルーティーな印象のブレンド。苦みより、爽やかな香りを楽しんで頂けるブレンドです。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    650円 (100グラム 内税)

  • コロンビア　マタレドンダ 農園（販売中）

    Colombia

    ナリーニョ地区のスペシャルティロット。小粒で中深煎りコロンビアとは見た目はかなり違いますが、全体の印象としては似ています。コクや酸味もより丸く穏やかで、優しい苦味とほんのり感じる旨味が、混在している印象。一般的な優しいタイプのスペシャルティとは違うしっかりとしたコーヒーです。期間限定品。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    800円 (100グラム 内税)

  • パナマ　ドンパチ農園

    Panama　

    さび病でダメージを受けていたドンパチ農園が復活しました。標高１５５０m,カジェホンセコ畑にて丁寧に作り出された逸品です。シャープで明確な酸味は健在。ナッツ系のフレーバーも。良質な酸味の代表的なものでしょう。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    700円 (100グラム 内税)

  • ブラジル　N 　カルモデミナス

    Brasil

    以前の水洗式のものよりも、より濃度感があり、しっかりとした味わいです。ほんのり甘いアフターテイストの印象もあります。特急ナチュラル。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    550円 (100グラム 内税)

  • NEW メキシコ　クルスグランデ

    Mexico

    ８割ティピカ種の希少品。苦味、口当たりなどクリアでシンプルなコーヒー。味の膨らみや複雑な印象はありませんが、この透き通った印象は、他商品にはありません。期間限定品。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    650円 (100グラム 内税)

  • ガテマラ　ウエウエテナンゴ　ボルサ農園　

    Guatemala　

    ガテマラ北西部の地区のウエウエテナンゴ産。標高が高く、近年　身のしまった高品質な珈琲を多く生産する地域。シャープでジューシーな酸味と、持続する心地よいほろ苦い後味と甘み。何よりも雑味のないクリアの香味が特徴です。ボルサ農園産。現在は、『コンポステラ』（星の野原）という意。

    ・焙煎度合中深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    600円 (100グラム 内税)

  • タンザニア　キジャニ（キリマンジャロ）

    Tanzania　

    日本ではキリマンジャロで親しまれていますが、取引上はタンザニアです。リッチな酸とコク、さらに芳醇な香味が特徴です。現在はアサンテからキジャニブランドへ変更。より濃縮感と酸味が強まりました。スパイシーな香味も加わった印象です。

    ・焙煎度合中深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    600円 (100グラム 内税)

  • コロンビア　ナリーニョタミナンゴ

    Colombia　

    豆は濃緑色で肉厚で個性的な豆です。豊かでとろみのある舌触りとしっかりとしたボディを持ち、穀物を焦がした様なナッティな香味をお楽しみ頂けます。かさ密度が高く身が詰まっている為、豆の芯までしっかり焙煎しました。

    ・焙煎度合中深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    550円 (100グラム 内税)

  • リフォルメブレンド

    Reforme Blend　

    当店お勧めのブレンド珈琲です。コク、酸味、コーヒーらしい苦味のバランスが良い飽きのこない珈琲です。一番人気。

    ・焙煎度合中深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    550円 (100グラム 内税)

  • エチオピア　シダモ　W

    Ethiopia　

    店主が、個人的に好きな銘柄でお勧めです。『コーヒーの貴婦人』という異名の通り柑橘系ののフレーバーが特徴の上質なコーヒーです。その強すぎる特徴をやや抑えめに（上品に）して、しっかりコクも備えたおすすめ品です。エチオピアでは珍しい水洗式。

    ・焙煎度合中深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    650円 (100グラム 内税)

  • NEW コロンビア　カフェインレス

    Colombia　

    スイスウォータ式のデカフェ。カフェイン以外の成分を、予め水に、溶けるだけ溶かしてからカフェインを取り除く方法。少し穀物の様な香味を感じますが、美味しく仕上がっています。店頭には通常並んでいない商品ですので、ご注文後焙煎してお渡しします。400グラムからの販売となります。

    ・焙煎度合中深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    700円 (100グラム 内税)

  • 入荷待ち　マンデリン　TＢ（タノバタック）

    Mandailing　

    インドネシアの北スマトラのリントン地区のバタック族が栽培している貴重品です。豊かなコクと個性あるスパイシーな香味が特徴です。しっかりとした味わいの中にも丸みのある味わいを感じます。ブランド名がタノバタックへ変更されました。以前と同じ生産地域です。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    600円 (100グラム 内税)

  • ケニア AA＋

    Kenya　

    欧米ではとても人気が高い第1級品です。深くローストしても個性が無くならない程肉厚でどっしり重みのある豆だからでしょうか。ボディの中にも、ほんのり杏の様な甘い香りがします。 また、浅煎りや中煎りで感じる酸や香味が柑橘系のものだとすると、こちらはベリー系のものと言えるでしょう。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    650円 (100グラム 内税)

  • 水だしアイスコーヒー（通年販売中）

    mizudasi coffee　

    パック入り麦茶を作るのと同様の手順で、１晩、水に珈琲粉の入ったパックを冷蔵庫内で漬け込むだけで本格水出しアイスコーヒーが出来ます。低温抽出ならではの、ドリップコーヒーには無いまろやかな果実酒の様な口当たりと、新鮮な深煎り豆の豊かな香味が特徴です。普段アイスコーヒーを飲まれない方にも好評を頂いています（４P入り＝５００cc×４回分の作成量）。作り置きを出来るだけしない様にしている為、少々お待たせしますが年中販売しております。数が多い場合は、事前連絡下さいませ。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    700円 (内税)

  • 深いりブレンド

    Fukairi Blend

    以前のビターブレンドに比べ、より香り、コク、丸みを強化しました。ただ苦みの残る深煎り珈琲ではなく、キレの後にほんのり苦甘いアフターテイストをお楽しみ下さい。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    600円 (100グラム 内税)

  • ご希望の焙煎度合いで（４００ｇ〜）

    オリジナルロースト

    浅煎り〜深煎りまで、当店の商品をお客様のお好みの焙煎度合いに仕上げます。『もう少し浅めのマンデリンが飲みたい』などのご要望にお応えします。ただし、本来は豆の特徴に合わせた焙煎度合いがあるため、ご遠慮頂く場合もあります。４００gから事前予約ください。価格は、通常メニューの商品と同額です。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    0円 (内税)

  • ペルー　エルパルゴ

    Peru　

    深煎りの基本である、質の良い苦味がわかりやすく、香ばしく、後味もクリアな印象です。また、いつも飲む定番としても飲みやすいコーヒーです。カフェオレや、アイスコーヒーとしてもオススメです。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    600円 (100グラム 内税)

  • NEW エチオピア　シダモ　W(期間限定）

    Ethiopia　

    シャープでスパイシーな苦味、しっかりとしたコク、ほんのり甘い果実感のある後味。深いローストに耐えうるシダモ のポテンシャルを感じました。現地でのハンドピックなどによる、品質の高さが見た目でもわかります。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    650円 (100グラム 内税)

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